Gli spaghetti alle vongole sono un piatto iconico della tradizione culinaria italiana, in particolare durante la Vigilia in Campania. Per ottenere un risultato ottimale, è importante scegliere vongole veraci fresche e prestare attenzione al sale e al peperoncino, oltre a sfumare con vino bianco per esaltare i sapori. Aggiungere bottarga o scorza di limone può … Leggi tutto Scopri il segreto per un spaghetti alle vongole da ristorante: Ricetta facile e gustosa!